2002年，青海喇家遗址出土了（）。

A、米饭

B、馒头

C、面条

D、饺子

答案：C、面条解析

喇家遗址，位于青海省民和县官亭镇喇家村，是一处新石器时代的大型聚落遗址，被称为“东方庞贝”。遗址内分布着庙底沟时期、马家窑文化、齐家文化到辛店文化等多种类型的史前时期与青铜时代的古文化遗址。喇家遗址是史前遗址，2001年被国务院公布为第五批全国重点文物保护单位之一，2001年我国十大考古发现之一。遗址中心区外围有一条壕沟，沟宽10米、深3～4米，沟环绕成长方形，长600米、宽200米，其内有成排的半地穴房址。至今已发掘3座，地面、四壁用白灰抹平，圆形灶坑，房内有2～14人，还出土了陶、石、玉器成品及半成品、玉料等。

2002年发掘中，在20号房址地面出土了一碗面条状遗物。据发掘该探方的青海省文物考古研究所蔡林海介绍，当时出土时，红陶碗倒扣于地面上，碗里积满了泥土，在揭开陶碗时，发现碗里原来存有遗物，直观看来，像是面条状的食物。但是已经风化，只有像蝉翼一样薄薄的表皮尚存，不过面条的卷曲缠绕的原状还依然保持着一定形态。面条全部附着在后来渗进陶碗里的泥土之上，泥土使陶碗密封起来，陶碗倒扣，因此有条件保存下来。

根据有关专家的鉴定分析，在青海喇家遗址出土的面条状遗存是小米做成的面条。由于喇家遗址的年代距今约4000年左右，这是迄今最早的面条遗存。